Découvrez la marque Kombucha qui a conquis les papilles de Santa Catarina

Viver de Kombucha est né en 2019 sans aucune prétention. Les fondateurs, Lucas Jardim et Thalita Zago, sont des consommateurs réguliers du probiotique et ont commencé à le produire à la maison.  

En 2020, au plus fort de la pandémie, toute la production artisanale excédentaire a été vendue à un petit groupe de voisins, amis et connaissances. C'est là que le produit a commencé à faire ses premiers pas. 

Les associés fondateurs ont noté qu'il y avait une bonne demande et que le produit avait atteint la qualité requise par les clients.

En d'autres termes, le bon vieux bouche à oreille a permis de fidéliser la clientèle. 

Fin 2020, les associés prennent la décision de professionnaliser l'entreprise puis de créer une marque.

Aujourd'hui, l'ensemble du processus de production se fait à grande échelle, mais ils n'ont jamais oublié de maintenir la qualité et la saveur qui ont fait la différence entre le produit et le zèle pour les clients. 

Où acheter Viver de Kombucha 

Viver de Kombucha dispose de plusieurs points de vente dans le sud de l'île et actuellement la plupart des achats sont effectués via le canal de vente sur le site Web de la marque. 

« Nous avons réalisé que les gens aiment la commodité de recevoir le produit à la maison. Il est très simple d'acheter via le site Web. Les clients peuvent finaliser leur achat en quelques étapes et recevoir le produit où qu'ils se trouvent », renforce Lucas Jardim, qui s'occupe du marketing et des ventes en ligne. 

Lucas précise qu'il gardera la livraison gratuite jusqu'à la fin de l'été (2023) et pour que les clients découvrent les différentiels de son Kombucha, ils offrent même une remise de 5% sur le premier achat. Mais attention, la livraison gratuite est uniquement pour le kit de 12 unités. 

Actuellement, Viver de Kombucha livre dans tout Florianópolis, São José, Palhoça et Biguaçu. 

Curiosité de vivre sur Kombucha

Comment la marque est née en Quartier de Sambaqui, région où vivaient les partenaires, la première saveur de Viver de Kombucha, fraise à l'hibiscus, était affectueusement honorée du nom de Sambaqui. 

Le même hommage a été rendu au goût du citron au gingembre qui porte le nom du Campeche. 

"Puisque nous aimons faire de la randonnée le week-end, je ne pouvais manquer de rendre hommage au sentier Lagoinha do Leste qui a la saveur du raisin, l'un des plus consommés par les clients, se souvient Thalita".  

Qu'est-ce que le Kombucha ?

Le kombucha est une boisson fermentée à base de thés, comme le thé noir ou le thé vert, contenant des cultures de levures et de bactéries, appelées SCOBY, qui équilibrent la flore intestinale, aident à renforcer le système immunitaire et améliorent le fonctionnement intestinal.

Le thé noir est l'ingrédient le plus couramment utilisé pour fabriquer le kombucha, mais d'autres ingrédients peuvent également être utilisés, tels que l'agave, le miel, le thé vert, l'oolong, le thé à l'hibiscus, le thé au maté, le jus de fruit et le gingembre.

Avantages de vivre sur Kombucha 

Riche en nutriments et vitamines des complexes B et C. Contient une variété de microbes, d'enzymes et d'antioxydants qui améliorent le système immunitaire et la flore intestinale.

1. Prévient le cancer

Le kombucha, qui contient du thé noir ou vert, est riche en composés antioxydants tels que les catéchines, qui ont une excellente capacité à éliminer les radicaux libres qui provoquent des changements dans le corps, aidant ainsi à prévenir le développement du cancer.

2. Protège contre les maladies neurodégénératives

Riche en antioxydants tels que les polyphénols, le kombucha prévient le stress oxydatif des cellules cérébrales et prévient le vieillissement et le développement de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la démence.

3. Améliore le système immunitaire

Enrichie en vitamines B, en vitamine C et en bactéries bénéfiques, cette boisson médicinale renforce votre système immunitaire et rend votre corps plus fort pour aider à prévenir et à récupérer du rhume, de la grippe, des infections et plus encore.

4. Amélioration de la fonction hépatique

Kombucha contient de l'acide glucuronique, un composé détoxifiant contre les médicaments, la bilirubine, les produits chimiques et autres contaminants, qui peut aider à améliorer la fonction hépatique et à les éliminer du corps.

Savoir plus. Entrez en contact avec Vivre sur Kombucha et essayez-le.