Dans cette fête traditionnelle si populaire sur la côte de Santa Catarina, un groupe de joueurs danse et joue avec le bœuf, qui meurt et ressuscite avec l'aide d'un guérisseur religieux. Papaye Buffle est une fête très caractéristique du folklore de Florianópolis et du groupe Arreda Boï, fondée il y a 21 ans à Barra da Lagoa, est responsable du maintien de cette tradition.